Ergebnis Umfrage „LANDWIRTSCHAFTLICHE INTERESSEN in der KLAR! REGION Nationalparkgemeinden Oberes Mölltal“
Im Juli haben wir eine Umfrage an die jungen Bäuerinnen und Bauern unser Region gestartet, um ihr Interesse an bestimmten Themen herauszufinden. Jetzt sind die ersten Ergebnisse da: Das stärkste Interesse fanden diese Themen: Die [...]
TIPPS & TRICKS FÜR HEISSE TAGE! Eine „SOMMER-MINSTRONE“ zum Nachkommen
ZUTATEN 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 große Kartoffel, 1/2 Zucchini, 2 sonnengereifte Tomaten 150 g frische Pilze (Champignons, Eierschwammerl oder Steinpilze) 1 EL natives Olivenöl extra 500 ml Gemüsesuppe 50 g Parmesan Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 [...]
TIPPS & TRICKS FÜR HEISSE TAGE! Kühlende Kräuter & Gewürze
MINZE Mit ihrem intensiven und frischen Aroma sorgt die Minze für schmackhafte Akzente. Ob Pfefferminze, Nanaminze, Apfelminze, Schokominze oder Organgenminze, die frischen Kräuter haben neben ihrem intensiven Geschmack auch spezifische Wirkung auf unsere Verdauung und [...]
TIPPS & TRICKS FÜR HEISSE TAGE! Welches Obst & Gemüse kühlen besonders an heißen Tagen…
Aufgrund des hohen Wasseranteils, einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen sowie jeder Menge sekundärer Pflanzenstoffe zählen Oben und Gemüse in der Sommerhitze zu den besonders beliebten Nahrungsmitteln - zu Recht! Im Sommer produziert die Natur [...]
Lösungsvorschläge für Waldbauern und Bäuerinnen von Prof. Manfred Lexer/BOKU
Der immense Schaden, den die -- dank der Hitze sich schneller ausbreitenden -- Borkenkäferpopulationen im Oberen Mölltal verursachen, wächst stetig. Die Verbreitung der Käfer ist mittlerweile nicht zu stoppen. Nach drei Winter der Katastrophen - [...]
TIPPS & TRICKS FÜR HEISSE TAGE
Unser Körper arbeitet immer auf seine optimale Körpertemperatur von 36 bis 37 GRAD hin. Bei sehr großer Hitze sind die üblichen Regulierungsfunktionen wie das Schwitzen überfordert, wir müssen den Körper beim Kühlen auch von außen [...]