Loading...
Blog2021-12-03T11:21:41+01:00

Brandneu: die erste MUNGGN-KERAMIK KOLLEKTION von Mag.art Marie Kainz

Wir freuen uns die erste MUNGG-KERAMIK KOLLEKTION von Mag.art Marie Kainz vorstellen zu können! Die Idee wurde nach einer gemeinsamen MUNGGN-Verkosten kreiert:  In der MUNGGN-Schale wird die MUNGGN angerührt, in der Mitte Butter in einen [...]

By |Dezember 25th, 2022|Categories: KLAR Region, Munggn|

Heute: Der „neue“ Kohlbarren. Munggn-Rezept von Renate Brandstätter / Backform in Silikon: Max Seibald

Der Kohlbarren ist ein historischer Begriff aus der Ära des Goldbergbaus in den Hohen Tauern. Der Döllacher Kohlbarren ist nach heutigem Wissensstand die „letzte Zinkhütte Europas dieser Art und wahrscheinlich der ganzen Welt“ (Initiative Denkmalschutz), [...]

By |Dezember 23rd, 2022|Categories: KLAR Region, Munggn|

Heute: MUNGGN KAROTTEN-TORTE mit Zitronen-Zucker Glasur mit Vanilleis aus eingedickter Sigg (Bregenzerwälder Schokolade) und Schwarzbeer-Röster und Zitronenzesten

MUNGGN KAROTTEN-TORTE mit Zitronen-Zucker Glasur mit Vanilleis aus eingedickter Sigg (Bregenzerwälder Schokolade) und Schwarzbeer-Röster und Zitronenzesten 500 g Karottengerieben 5 Eiweiß 200 g Zucker 250 g Haselnüsse /Walnüsse …. 50 g Munggn 100 gflüssige  Butter [...]

By |Dezember 22nd, 2022|Categories: KLAR Region, Munggn|