Das neue Bio… vielmehr: so sollte es sein!
Unser Boden, so Prof. Braungart, vor allem der in den landwirtschaftlichen Gebieten Europas, ist in ziemlich schlechten Zustand. Selbst BIO-Betriebe mit dem besten Vorsätzen bluten ihre Böden aus. Erosion macht den Rest. Der mittlerweile 100-Jahre alte Begriff BIO ist, so Braungart, im Grunde eine rückständige Sicht auf die Lebensgemeinschaft von Mensch, Tier und Land. Weder [...]