Wir freuen uns über Eure Teilnahme! Anmeldefrist verlängert bis Dienstag Nacht, 13. 9. 2022 Die KLAR!-Region lädt zum „Inneralpinen Ackerbau“ in Bischofshofen Für die Bauern und Bäuerinnen in Großkirchheim, Mörtschach und Winklern: Das ÖKL (Österreichische Kuratorium für Landtechnik) und die KLAR! Region Nationalparkgemeinden Oberes Mölltal bieten am Donnerstag, den 22. September 2022, eine Exkursion [...]
Laut unserer Umfrage wollen viele Bauern und Bäuerinnen über die neue GAP informiert werden. Die Landwirtschaftskammer Kärnten bietet nun eine Reihe von Informationsveranstaltungen an. In unserer Region sind das: Do., 15. 9. 2022 um 19:30 Uhr, Gasthof Reichhold, Stall Do., 22. 9. 2022 um 19:30 Uhr, Tauernstüberl, Winklern Do., 29. September 2022 um 19:30 Uhr, Gemeindesaal Heiligenblut Anmeldungen [...]
Heute installierte Prof. Reinhard Perfler von der BOKU weitere Messgeräte in den Quellen der Wassergemeinschaft Asten. Die bisherigne und weiterhin laufenden Messungen erbrachten erfreuliche Ergebnisse für Qualität und Schüttung.
Im Juli haben wir eine Umfrage an die jungen Bäuerinnen und Bauern unser Region gestartet, um ihr Interesse an bestimmten Themen herauszufinden. Jetzt sind die ersten Ergebnisse da: Das stärkste Interesse fanden diese Themen: Die neue Gap, Naturschutz und die Entwicklung der Berglandwirtschaft Hofläden und Kooperationen Alte Tierrassen Obstbäume (alte Sorten, Aufzucht und Schnitt) Danach: [...]
ZUTATEN 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 große Kartoffel, 1/2 Zucchini, 2 sonnengereifte Tomaten 150 g frische Pilze (Champignons, Eierschwammerl oder Steinpilze) 1 EL natives Olivenöl extra 500 ml Gemüsesuppe 50 g Parmesan Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Handvoll frischer Salbei 1 Handvoll frische Minze ZUBEREITUNG Zwiebel, Knoblauch und Kartoffel schälen, Zucchini waschen und vom Stielende, Tomaten [...]
MINZE Mit ihrem intensiven und frischen Aroma sorgt die Minze für schmackhafte Akzente. Ob Pfefferminze, Nanaminze, Apfelminze, Schokominze oder Organgenminze, die frischen Kräuter haben neben ihrem intensiven Geschmack auch spezifische Wirkung auf unsere Verdauung und Atmungsorgane. Laut TCM weisen sie ein kühles Temperaturverhalten und einen Bezug zu Lunge und Leber auf. In einer erfrischenden Sommerküche [...]
Aufgrund des hohen Wasseranteils, einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen sowie jeder Menge sekundärer Pflanzenstoffe zählen Oben und Gemüse in der Sommerhitze zu den besonders beliebten Nahrungsmitteln - zu Recht! Im Sommer produziert die Natur zahlreiche dieser Früchte in großen Mengen - viele von ihnen weisen auch ein kühlendes bzw. kalt wirken des Temperaturverhalten auf: [...]
Der immense Schaden, den die -- dank der Hitze sich schneller ausbreitenden -- Borkenkäferpopulationen im Oberen Mölltal verursachen, wächst stetig. Die Verbreitung der Käfer ist mittlerweile nicht zu stoppen. Nach drei Winter der Katastrophen - Sturm, Schneebruch, noch mehr Schnee, danach Perioden der Dürre – ist kein Ende in Sicht. Die Zeichen für die Bäume [...]
Unser Körper arbeitet immer auf seine optimale Körpertemperatur von 36 bis 37 GRAD hin. Bei sehr großer Hitze sind die üblichen Regulierungsfunktionen wie das Schwitzen überfordert, wir müssen den Körper beim Kühlen auch von außen unterstützen. Am besten wieder mit Wasser. ideal für eine Portion Frische, um ihn bei Hitze auf gleich zu bringen, abzukühlen [...]
Viele interessierte Waldbesitzer/innen, Vertreter von Land- und Fortwirtschaft, die Bürgermeister der drei KLAR! Gemeinden Nationalparkgemeinden Oberes Mölltal und das KLAR! Team folgten zunächst in der Kultbox in Mörtschach den interessanten Ausführungen von Prof. Manfred Lexer, wie aktuell und zukünftig die Waldbewirtschaftung gemeistert werden könnte. Dabei werden "Stabilität", "Resilienz" und "Anpassungsfähigkeit" zu zentralen Begriffen. Anschließend ging [...]
